猪场生物安全防御建设之三:人的因素

养猪 08月06日

  为了保证猪只和猪群免受非洲猪瘟的影响,必须要隔断新的病原。在本系列第三篇文章中,兽医John Carr和Mark Howells讨论了进入猪场的病毒的第四大来源。
 

 

  和之前讨论的一样,了解非洲猪瘟并且熟悉阻断病毒进入猪场的步骤是十分重要的。本系列第二篇文章考虑了场区围栏,以及猪场所在的位置可能给猪场带来的非洲猪瘟的风险。第三部分阐述了车辆的生物安全,第四部分将将重点放在人的因素方面,以及我们如何阻断病原传入猪场。
 

  需要特别注意的是,本系列的这几篇文章同样适用于其他种类的病原,例如猪流行性腹泻(PED)病毒。欧洲的冬天来临,需要特别注意猪群患PED的风险。
 

  看看自己的猪场!你应该采取什么样的措施,来确保人员不会成为威胁猪场安全的风险因素。
 

  简介
 

  留意常见的病毒传播的途径我们会发现,粪便传播是影响猪群健康的十分重要的因素。非洲猪瘟病毒存在于猪的排泄物当中,包括粪便(以及唾液和尿)。
 

  阻断人员因素引起的猪只粪便中病原的传播——淋浴
 

  为了防止人员将粪便(包括尿和唾液)从一家猪场带到另一家猪场,需要在进入猪场前脱掉他们的外套、靴子及去除一切携带或穿着的东西。淋浴可以实现这一点。让员工淋浴并不是因为员工对猪群构成威胁,一般来说人类对猪并不构成威胁。
 

  流感是一个例外,猪往往会从人身上感染流感病毒。经典的例子是2009年h4N1流感的爆发——h4N1被错误地命名为猪流感。
 

  病原从人传给猪的情况相对罕见,甚至人类的丹毒并不是由猪丹毒杆菌引起的,而是由链球菌引起的。用大量的肥皂对人进行清洗并不能改变人的微生物群落,人在其他猪场所穿的衣服或接触猪只的衣服极有可能已经被猪病原侵袭。
 

  当你进入猪栏的时候猪做的第一件事是什么?它们会舔、咬你的靴子和裤子。
 

  1. 场外和场内的概念
 

  充足的淋浴可消除病原经外部衣物和靴子从场外传入场内的风险。场外和场内是两个完全不同的概念,猪场必须明确二者的概念,请参考本系列中关于围栏的讨论。
 

  淋浴也能降低员工带进场内猪肉产品(这是一个较大的引起非洲猪瘟的风险)、针头、注射器以及直肠温度计等的风险。
 

  2. 谁要来你的猪场?
 

  你的猪场是否制定了醒目的标识提醒他们(用员工能理解的语言)进入猪场需要注意的事项?
 

  必须完全掌握进入猪场的人员。一本访客登记簿会记录所有到场的人员,除此之外还要要求员工进行监督。员工的家里绝对不能养猪,员工决不能在下班后帮助自己的亲戚养猪!如果他们到过屠宰场、家畜市场或朋友的猪场,他们必须如实汇报,并遵守为访客制定的隔离期生物安全要求。
 

  淋浴设计第一部分:脱掉场外的鞋袜
 

  脱掉场外的鞋袜是进入场内环境至关重要的一个环节。人员一进猪场就必须马上脱去场外的鞋袜。
 

  设置一个专门的、规整的区域来放置场外鞋袜。不要在脱鞋袜的区域赤脚或穿着袜子走,否则就违背了脱鞋的初衷,仍然会将病原带进猪场。
 

  脱去鞋袜就能够去除一个重要的粪便传播源——鞋底。最好能放置一个长凳,人员能够坐在长凳上脱下鞋袜,然后将腿和身体从脱鞋区移动到淋浴准备区。
 

  要保证定期用消毒剂对脱鞋袜区域进行消毒。
 

  脱下眼镜之类的个人必需品放在紫外线灯下消毒,禁止将首饰带进猪场。
 

  需要带进猪场的手机必须是防水的。如果不能水洗,就不能带进场。如果猪场里没有照相机,那么相机进场前也要进行水洗。
 

  对兽医和猪场顾问来说,这是一个宣传和教育的好机会,可以很好地展示出你对生物安全的重视程度。
 

  淋浴设计第二部分:必需品
 

  可以通过清洗、消毒、紫外线灯照射或臭氧箱处理的方式将一些必须的东西带进场内。
 

  淋浴设计第三部分:有效的淋浴
 

  需设置一个能放置脱下衣物的干净区域,最好配备锁柜保障安全。
 

  只有经过淋浴才能进场,不淋浴不能进场。应该避免采用喷头装在侧面、从另一侧还能直接穿过的设计。
 

  淋浴区应该足够小,应该清洁,墙壁上不能有霉斑滋生。需采用热水淋浴,如果没有热水,就不能得到消毒的目的。应该配备高质量的肥皂和洗发液。要为人员提供舒适的洗浴环境。
 

  任何人都不能找借口不淋浴,最好为淋浴配备定时器,将淋浴时间设定为4分钟。
 

  人员淋浴之后离开淋浴区时需要进行全身干燥。在没有风干设施的情况下一般使用毛巾擦干全身。场内应该使用统一颜色的毛巾,例如红色,要确保毛巾的清洁与干燥。这个带颜色的场内毛巾必须留在场内区域。因此,我们在猪场里需要有洗衣机。
 

  淋浴设计第四部分
 

  1. 清洁淋浴区的维护
 

  建好淋浴设施后需要确保其投入使用,要确保员工是否使用及淋浴系统是否保持清洁。
 

  这是将非洲猪瘟阻隔在猪场之外的关键因素,必须将生物安全的维护落在实处。
 

  2. 提供清洁的防护衣物
 

  给员工和访客提供清洁的衣物。为访客准备一次性内衣可以避免很多不必要的麻烦。
 

  淋浴设计第五部分:离开猪场
 

  个人认为,当访客离开猪场的时候不需要再进行淋浴。然而,很多人会反对,会希望离场时淋浴(他们甚至都不想要进场淋浴!!)。
 

  争论的关键点是用来擦干身体的毛巾,最好在使用毛巾后将其扔回到场内这一侧。
 

  如果访客不能做到这一点,就需要使用不同颜色的场外毛巾,场外毛巾必须留在场外进行场外清洗。这是淋浴方面的典型问题
 

  很多人在建好淋浴设施后将其废弃,从来不使用淋浴设施或不去维护淋浴设施。为什么?因为很多人没有将使用和维护淋浴设施当成猪场的重要事务。
 

  猪场没出问题时,很多人都不遵守规程,很多人不按照规程进行淋浴,一旦病原传播就会给猪场带来大麻烦。
 

  当你忘了东西的时候,不要试图蹦跳着穿过淋浴区。
 

  所有猪场都会遇到的问题。